Das Studio Nooi wurde 2020 von Giulia Pesce und Ruggero Bastita aus Turin in Italien gegründet. Der Name Nooi leitet sich von dem italienischen Wort „noi“ („wir“) ab und soll ausdrücken, dass Design nie ein individueller Akt ist, sondern immer ein gemeinschaftlicher Prozess. Das Duo lernte sich während des Designstudiums am Politecnico di Torino kennen und setzte seine Ausbildung an der Designskolen Kolding in Dänemark fort. Nach vier Jahren in Aarhus (ebenfalls Dänemark) kehrten sie in ihre Heimatstadt Turin zurück und gründeten Nooi, dessen Design von der Gesellschaft, der Kunst, der Natur und dem kulturellen Erbe beeinflusst ist.